长帝ck-25b

蛋糕工作室需要多大的烤箱？

如果刚开始有个一层两盘的烤箱就差不多了。

后期工作量大的，可以一层一层的往上加。

如果生意很好，还可以考虑转炉，这个一次至少可以烤十几盘食物。

做蛋糕的烤箱的容量呢取决于你想做的蛋糕的大小，如果你要烤个8寸的蛋糕的话，选25L的没有问题。不过个人建议烤箱不要买太小的，因为空间太小在箱内容易造成蛋糕距离发热管太近，导致所做的蛋糕外面熟了焦虑了，里面却还没有熟

如果刚开始有个一层两盘的烤箱就差不多了。

后期工作量大的，可以一层一层的往上加。

如果生意很好，还可以考虑转炉，这个一次至少可以烤十几盘食物。

目前市面上的烤箱温度一般控制在100到250摄氏度可调，也有少量40到100摄氏度的低温档。●40摄氏度，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。●50摄氏度，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存。烘干的时候要稍微打开烤箱门，以利于水分散发。●60摄氏度，可以用来制作香肠、腊肉。长帝ck-25b：体积大，25升，有旋转烤鸡架，温度40-250摄氏度可调，堪称完美家用烤箱。最适合家庭DIY

软皮法棍怎么做？

法包用高筋粉 130克

即发干酵母 0.1克

盐 2.3克

水 88.4克

黑麦粉 适量

防粘用面粉 适量

口感轻盈松脆的法棍的做法

盐，干酵母和面粉搅均匀，加水。

没有法棍用高筋面粉，建议一半高筋粉一半中筋粉，不然最后整形不容易搓长。（该建议来自《面包工坊》）

用刮刀混合均匀，盖保鲜膜室温放置30分钟。

长帝电脑版烤箱使用方法和说明？

一、烤箱预热

不论是烘烤哪种食物，烤箱都是需先事先预热的。只有预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，少于或者多于都表示未达到指定温度，而烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

二、烘烤高度

大多数家庭会选择中型烤箱，中型烤箱通常含有上、中、下三层。食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

三、食物过焦时的处理