蒸烤一体箱版馒头的做法步骤
步骤 1
将酵母放到40度以下温水里酵化,起泡即可
步骤 2
酵母水与面粉搅拌均匀,酵母水,加水总计约200-250ml
步骤 3
和面机15分钟和面,醒面一小时
集成灶蒸烤箱的蒸是通过底部加热盘产生蒸汽,并且渗入食物中来使食物熟透。蒸烤箱底部有一个超大加热盘,***导流管将外置水箱中的水引流至加热盘内,加热盘不断升温,到100度时,盘内的水就会蒸发成水蒸汽,蒸汽在箱内弥漫,渗入食物中。
并且,新一代蒸烤一体集成灶对底部加热盘进行了技术升级,加热效率提高了40%。此外,蒸汽动态平衡及后排技术,能够实现箱内蒸汽的循环稳定,让食物熟的均匀透彻。
蒸烤箱的烤功能是通过内腔的上下电热元件发出热辐射,加热空气传导到食物上来烘烤食物。顶部设置了U型的840不锈钢发热管,底部是隐藏式840不锈钢发热管。侧面则设计了风机,进行热风循环,保持箱内的热气均匀,实现360°全方位烘烤食物,保证食物口感。
不耗电
很多人都有这样一个误区,一提到空调、烤箱这些电器,首先想到的就是耗电问题。在厨电品类中,蒸烤箱算是大功率电器,因为烤制的加热原理是将电能转换成热能,与其他品类的厨电不是一个量级,在比较功率大小是否耗电的时候,自然不能和其它品类的厨电进行比较。
要弄懂蒸烤一体机是不是耗电的,我们首先要明白“耗电”这个概念,机器的耗电量是怎么计算的呢,有一个公式可以帮你:耗电量=功率(w)X时间(h)/1000,通过这个公式,只要知道了电器的功率,就可以计算出使用时间一定的情况下,机器的耗电量是多少。
首先要看你蒸的包子是多大的。 其次看你的蒸的包子是什么馅的,素包子蒸的时间短,肉包子蒸的时间长。 第三要看你蒸多少屉包子。 你可以参考我蒸包子的时间。 我做的肉包子70克,素包子90克。一般一蒸箱是12屉,8屉肉的,4屉素的,蒸18分钟。 如果只蒸肉的,蒸6屉的话,蒸17分钟。 如果只蒸素的,蒸6屉的话,蒸14分钟。 希望我的回答对你有帮助,如果有不明白的地方可以追问!
做法步骤:
第1步、老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面
第2步、把面和成团,发面两小时
第3步、把猪肉切成丁,加点老抽和酱油腌制一下,入味
第4步、把***切细,加点盐杀一下水
第5步、把香菇也切成丁,然后把全部放在一起,再加1点点,老抽和酱油,不用加盐
第6步、把发好的面团拿出来揉光滑排气,分成大小,
第7步、拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮
第8步、然后包好收口朝下
第9步、用双手把它弄好,看一点
这种当然是正常的啊,蒸汽大就证明你这台蒸汽烤箱的功率也大,而且会缩短饭菜加热的时间。
1、蒸烤一体机刚开始使用时,蒸烤一体机内的加热元件受热氧化就会冒烟,通常是胶皮烧焦的味道。
2、蒸烤一体机带有蒸汽模式的功能或者机器内部有积水,运行的时候就会有蒸汽,属于正常现象。
3、蒸烤一体机烤食物的时候冒烟一般来说是因为长期不用烧烤,在烧烤灯下面的防护网上有很多油污,所以一开就冒烟。
4、蒸烤一体机多用几次,保持微波炉内部清洁,就不会出现此种情况。
5、每次使用完蒸烤一体机,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。
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