我用的小熊酸奶机是从卓越上买的,就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A,在网上卖的最火,感觉性价比是最高的。容量是1000毫升,赠4个分杯内胆,最适合两个人用了,两人早晚各喝一小杯,感觉很惬意啦。要超过4个人可能就不够用了。我给爸妈也买了台一样的,他们也特别喜欢。
做出来的酸奶很稠,像豆腐脑似的。不需要复杂的开关按钮,接上电源就行。一般8到12个小时就好了,就是忘记了再多几个小时也无妨。
如果不加什么的话,最后做好时就是一种很温和的味道,淡淡的甜味和酸味。我有时候喜欢最后加入白糖、蜂蜜或者山楂酱什么的,味道很不错,放入冰箱冷藏一下再食用也很好。
说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1:10,但我每次用的酸奶要多一些,比例大根1:3或1:4。
酸奶用什么牌子的都行,但最好是新鲜一些的,不要快到保质期的那种,还有千万不要用优酸乳或者果味酸奶什么的,就买那种一般的200毫升左右一袋的纯酸奶就行。
纯牛奶比较关键,我经过多次试验终于发现纯牛奶一定要买纸袋装的才好,做出来的才稠,伊利蒙牛都可以。还有,从超市里买回来的奶一般都是冷藏的,所以做前最好先用温水加热一下,但不要太烫了。
这些就是我的切身经验,就用超市里卖的酸奶和纯牛奶,不用任何菌粉,只需等待10至12小时,自己也可以做出好喝的酸奶哦。
小熊酸奶机在网上口碑很不错的,型号也有很多,其实酸奶机的构造很简单,一般是不会坏的,而且也特别的省电,你只要根据使用人数的多少选一台容量合适的就好了。对了,最好要有分杯内胆的,这样可以把奶装在一个个小杯里,做好后喝起来会很方便。
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